GELEGENHEITEN DIE GASTRONOMISCHEN TRADITIONEN UND FARBEN DER EMILIA-ROMAGNA ZU ENTDECKEN

 

Die Initiative“ Fattorie Aperte“ ( Tag der offenen Tür auf den Bauernhöfen) wurde im Juli 2007 das neunte Mal eröffnet. Es handelt sich um ein besonders wichtiges Ziel für ein Rendezvous, das jährlich eine immer größere Zahl interessierter Besucher teilnehmen lässt, die das Leben auf dem Bauernhof kennen lernen wollen. Sie möchten entdecken, woher die Produkte, die täglich auf den Tisch kommen, stammen und wie sie verarbeitet werden.

 

Während dieser Woche ist es besonders ratsam diese Bauernhöfe zu besuchen, sollten Sie sich aber zu anderen Jahreszeiten in der Gegend befinden, dann zögern Sie bitte nicht, mit uns Kontakt aufzunehmen. Im Anschluss finden Sie eine Liste aller Bauernhöfe.

 

Die 240 Landwirtschaftsbetriebe ( in der gesamten Emilia-Romagna) werden am 13. und 20. Mai 2007die Besucher empfangen.

 

Unter ihnen befinden sich 132 didaktische Bauernhöfe, d.h. Bauernhöfe di Schulklassen und Gruppen während des Jahres empfangen. 115 haben sich der biologischen Landwirtschaft gewidmet, 90 bieten die Möglichkeit für Urlaub auf dem Bauernhof. Rund 210 haben Direktverkauf.

 

Diese Ziffern zeugen für die landwirtschaftliche Aktivitäten, ihre Entwicklung und Fähigkeit, sich an die Anforderungen der Gesellschaft anzupassen und die eigene Arbeit aufzuwerten.

 

Die Ausgabe des Jahres 2207 biete eine immer größere Zahl an Vorschlägen um die Informationen über die landwirtschaftlichen Lebensmittel verbessern und die Beziehung zwischen Landwirt und Bürgern zu festigen.

 

Nachfolgend führen wir die Liste der teilnehmenden Betriebe im Landkreis Rimini, Adressen, Weghinweise und Programme auf: Führungen, Spaziergänge oder –ritte, Ausflüge mit der Kutsche oder dem Fahrrad um die Umgebung und die Herstellungstechniken kennen zu lernen, Musikbegleitung, Spiele, Laboratorien für Kinder und Erwachsene, Degustation.

 

Die Veranstaltung “Fattorie Aperte“ steht mit dem Wettbewerb “I luoghi del cibo“ ( die Orte der Lebensmittel) in Verbindung, der dank des großen Erfolgs der letzten Jahre, noch weiter vergrößert wurde. Dieses Jahr gibt es eine dritte Sektion, die den Kindern gewidmet ist.

 

Wir vertrauen also auf ein zahlreiches Erscheinen Ihrerseits und bedanken uns noch einmal bei den Landwirten von „Fattorie Aperte“, die wie jedes Jahre die Besucher mit äußerster Gastfreundschaft empfangen, und diese zwei Tage an der frischen Luft angenehmen und interessant werden lassen !

 

 

 

1)Azienda Agricola Rosati Rafaele:
BELLARIA - Via A. Vespucci, 76
Handy.338/546079 - 334/1132274
e-mail: rosati.raffaele@libero.it
Anbau: Blumenzucht, Obstbäume, Weinanbau, synergetischer Gemüseanbau.

 

Tierhaltung: Romagnolische Hühner, Esel.

 

Produkte: Weintrauben, Kirschen, Grüne und Blütenpflanzen, Wein, Saisongemüse.

 

Aktivitäten: Führung in den Gewächshäusern und auf dem Weingelände, Kirschernte, Besuch im Tiergehege, Degustation der saisonbedingten Produkte.

 

Wegbeschreibung: in Bellaria am Kreisverkehr in Richtung Stadion abbiegen, weiter in Richtung San Mauro Pascoli. An der Kirche Santa Margherita vorbei und rechts, 1km geradeaus, der Betrieb befindet sich rechts der Straße.

 

Direktverkauf

 

2) Azienda Agricola "Le delizie del Frantoio Paganelli" di Paolo Paganelli
Ciola-Stradone - SANTARCANGELO DI ROMAGNA - Via Felsine, 371
Handy 349/3564660
Tel/Fax 0541/629720
 e-mail: info@oliopaganelli.it - www.oliopaganelli.it
Anbau: Olivenbäume, Wein für familiären Gebrauch.

Hoftierhaltung: Hühner und Hasen

 

Produkte: Olivenöl extravergine, aromatische Öle ( Einzigartig: Zitronenöl), in Öl eingelegtes Gemüse, Konfektüre, Honig, Kosmetik auf Öl- und Zitronenölbasis.

 

Aktivitäten: Spaziergang unter den Olivenbäumen, Besuch in der Olivenmühle mit Filmprojektion, Öldegustation unter Anleitung, Bruschetta, hervorragende „Cantarelle ( Gebäck)

 

mit Mandarinöl“, Sangiovese.

 

Wegbeschreibung: Von Santarcangelo auf der Prov.le Uso per i Borghi. Nach 6 km in Ciola – Stradone, an der Kreuzung per Borghi, sich links halten, die erste Straße links nach der Abzweigung.

 

Ferien auf dem Bauernhof, Direktverkauf und didaktische Landwirtschaft.

 

 

3) Azienda Agricola "Il Giuggiolo" di Emilio Podeschi
SANMARTINO DEI MULINI - Santarcangelo di Romagna - Via C. Fossatone, 333
Handy 335/5367981
Tel./Fax 0541/750049

 

Anbau: Kirschen, Mandeln, Pfirsiche, Kleinobst, Weintrauben, Getreide, Cachi (Persimone), Brustbeeren usw.
Hoftierhaltung

 

Produkte. Konfektüre, Obst je nach Saison, Korbwaren und Spiele.

 

Aktivitäten: Die Spiele von anno dazumal, die Mysterien von anno dazumal, Besuch der Landwirtschaft und des kleinen Laboratorium-Museums.

 

Degustation von Brot und Konfektüre, Obst je nach Saison, Wasser und Wein.

 

Wegbeschreibung: Von Rimini entlang der Via Trasversale, in San Martino dei Mulini rechts abbiegen, auf die Via Tomba  in Richtung Via Fossatone 333.

 

Integrierte Produktion, Direktverkauf und didaktische Landwirtschaft.

 

 

4) Azienda Agricola Tiberio Giovanni
S. CRISTINA - Via S. Cristina, 142
Handy 340/4610310
Tel. 0541/767025
e-mail: ciconali@libero.it
Anbau: Weintrauben, Olivenhain, Obstbäume.

Produkte: Erdbeeren, Kirschen, Aprikosen, Pfirsiche, Pflaumen, Feigen, Melonen, Saubohnen, Brustbeeren, Äpfel, Konfektüre, Öl.

 

Aktivitäten. Öffnungszeiten von 15.00 bis 19.00 Uhr. Empfang, Führung: 16.oo Uhr. Degustation der verarbeiteten Produkte, Konfektüre und Öl.

 

Wegbeschreibung: von Rimini auf der SP 69 (Via S. Cristina) in Richtung Verucchio. Bei km 13 links abbiegen. Von Via Marecchiese in Richtung S. Paolo abbiegen, weiter bis zur Abbiegung: nach rechts. Nach einem Kilometer, nach dem Friedhof, link abbiegen.

 

Wird von der Buslinie nº 16 angefahren. Haltestelle gegenüber der Kirche

 

Integrierte Herstellung, Direktverkauf und didaktische Landwirtschaft.

 

 

5) Azienda agricola "Astolfi Edgardo" di Astolfi E. e Visentin M.
CERASOLO DI CORIANO - Via Marago, 55
Handy 329/7464106
Tel. 0541/756325; Fax 0541/ 759658

 

Anbau: Saisongemüse

 

Tierhaltung: Thailändische Schweine und Hofschweine

 

Produkte: Karamellisierter Kürbis, Kürbischutney, Kunstkürbisse

 

Aktivitäten: Von 8.00 bis 20.00 Uhr, Führungen auf dem Betrieb. „Benutz…. Den Kürbis“:

 

Ausstellung  der Kunstkürbisse mit Kostprobe hervorragender Kürbisprodukte. Degustation glasierter Kürbisse und Kürbischutney.

 

Wegbeschreibung: von der Umgehungsstraße in Rimini auf die Schnellstraße in Richtung San Marino, bis Combipel, an der Ampel links abbiegen. Weiter bis zur Brücke, an der die Via Marago beginnt.

 

Integrierter Anbau, Direktverkauf und didaktische Landwirtschaft.

 

 

 

6)Azienda Agricola”Vini Mula D’oro” di Polidori Roberto

 

MULAZZANO DI CORIANO - Via Dell'Olmo, 10
Handy 339/3738214
Tel/Fax: 0541/729101
e-mail: az.agr.polidori@tiscali.it
Anbau: Gemüse, Hülsenfrüchte, Tischweintrauben, Weintrauben zur Weinherstellung

Tierhaltung: Hoftier- und Geflügelhaltung

 

Produkte: Vini Mula D’Oro, Saubohnen, Erbsen, Öl und Honig

 

Wegbeschreibung: von der Strada Statale Marino in Richtung Berge, an der Ampel am Einkaufszentrum Potitos links abbiegen. Weiter bis zur Kirche von Cerasolo, links in die Via Pedrone einbiegen, weiter in die Via dell’Olmo.

 

Integrierter Anbau und Direktverkauf

 

Nur am 20.Mai geöffnet

 

 

7) Azienda Agricola Dettori Angelo & C. Società Agricola
MONTESCUDO - Via Montevallecchio, 8
Handy 339/8502327; 339/7269508
Tel/Fax: 0541/388692
e-mail: mieledettori@tin.it
Anbau: Bienenzucht, Lavendel

Tierhaltung: Bienen

 

Produkte: Honig verschiedener Typologien, Pappa Reale, zusammengesetzter Bienenstock, Lavendelölessenz.

 

Programm: Führung zu den Bienestöcken. Besuch im Laboratorium mit Führung ( geeignete Kleidung wird gestellt).

 

Degustation der Produkte, des Gebäcks, Obstes, Säfte und Weine

 

Wegbeschreibung: Von der Strada Statale in die Via Montescudo, in Pian della Pieve rechts abbiegen in Richtung Faetano. Weiter auf der Strada del Marano bis zur Ausschilderung Vallecchio, dem Hinweisschild und der Via Montevallechio folgen.

 

Integrierter Anbau, Direktverkauf und didaktische Landwirtschaft

 

 

8) Azienda Agricola "Fungar" snc Società Agricola di Simoni, Alberti, Magnani, Zortea
CORIANO - Via Bruschetto, 27
Handy 348/9108201
Tel. 0541/657308; Fax 0541/657247
e-mail: fungar@tin.it;  www.fungar.it
Anbau: Geschützter Anbau von Wiesenpilzen und Austernpilzen, Anbau auf Weingelände, Olivenstämmen und Getreidefeldern. Wald und ornamentale Pflanzen

 

Hoftierhaltung

 

Produkte: frische und konservierte Wiesenpilze, frische und eingelegte Austernpilze.

 

Aktivitäten: Führung durch die Treibhäuser, Besuch am See mit den Hoftieren, Informationen über die Bedeutung der Pilze im Ökosystem, Informationen über die Zubereitung des Kompostmaterials für die Pilzzucht und Vergleich mit dem Kompostmaterial für den Hausgebrauch, Degustation von Röstbroten, Pilzsaucen und eingelegten Pilzen.

 

Wegbeschreibung: Der Betrieb liegt 2 km von der Autobahnausfahrt Riccione A14 entfernt. An der Ausfahrt rechts, Am Kreisverkehr wieder rechts, durch die Unterführung, bis zum Stoppschild, geradeaus, am nächsten Kreisverkehr geradeaus bis zur Via Bruscheto, geradeaus bis zur nächsten Straße, die rechts abbiegt. Die Anfahrt ist ausgeschildert.

 

Integrierter Anbau und Direktverkauf

 

 

9) Azienda Agricola "Il Frutteto di Amelia" di Della Rosa dott. Francesco
MISANO ADRIATICO - Via Fagnano, 33
Tel/fax 0541/615648
e-mail: info@frutteto.org;  www.ilfruttertodiamelia.it

Anbau: Oase del Conca, Nüsse, Birnen, Aprikosen, Olivenbäume usw.

 

Tierhaltung: Bienen, Reiher, Schwäne, Wildkatzen, Enten, Hühner, Hähne.

 

Produkte: Honig, grüne glasierte Feigen, Bitterlikör, Quittenmarmelade mit Nüssen.

 

Programm: Auf dem Hof erlebt man die Harmonie zwischen Natur und Mensch, eine einzigartig magische und schöne Emotion. Degustation aller frischen und vorrätigen Produkte. Öffnungszeiten: Von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang.

 

Wegbeschreibung: Auf halbem Weg zwischen Riccione und Morciano, auf der Seite des Flusses „Conca“. Folgen Sie bitte den Hinweisschildern von „Fattorie Aperte“.

 

Biologischer Anbau, Urlaub auf dem Bauernhof und Direktverkauf.

 

 

10) Azienda agricola Biologica "Valle dele Lepri" di Cecchini Silvano
CORIANO - Via Cà Righetti, 17
Handy  338/7644424
Tel/Fax 0541/656464
e-mail: info@valledellelepri.it;  www.valledellelepri.it
Anbau: Weinstöcke, Olivenöl

Tierhaltung: Hasen, Hoftierhaltung

 

Produkte: Wein, Öl, Honig, Grappa

 

Programm: Besuch auf dem Weingelände und im Gewöhnungsgelände für Hasen, Besuch in der Kantine, Degustation der betriebseigenen Produkte: Wein, Öl, Honig und Grappa.

 

Wegbeschreibung: In Coriano bis zur Piazza Mazzini ( in der Platzmitte stehen zwei Olivenbäume), dann den Hinweisschildern etwa 500 Meter folgen.

 

Biologischer Anbau, Direktverkauf und didaktischer Bauernhof

 

 

11) Azienda agricola ed Agriturustica "Il Campannino" di Pietro Allevi
MONTECOLOMBO - Via Belarda, 494
Handy 339/3851125
Tel/Fax 0541/985487
e-mail: pietro.allevi@libero.it; www.ilcapannino.com

Anbau: Olivenbäume, Weinstöcke, Salatluzerne, Saatzwiebel, “Omas” Obstgarten.

 

Tierhaltung: Hühner, Kaninchen, Tauben, Pfaue, kleine Zucht für romagnolische Hühner.

 

Produkte: Olivenöl extravergine aus 4 verschieden Olivensorten, Tomaten, Fenchel, Feldsalat.

 

Programm: Besuch der Olivenhaine und  Weinstöcke, Degustation des Olivenöls extravergine, Führung in kleinen Gruppen auf dem Turm von San Savino, Minikurs im Korbflechten. Degustation im Sachlossturm von San Savino, der von uns verwaltet wird. Es besteht die Möglichkeit Abendessen und Übernachtung zu buchen.

 

Wegbeschreibung: Auf der Strada Statale nº6 aus Richtung Rimini, nach der Ampel geradeaus bis nach Croce. In Croce in die Via Roma, in Richtung Montecolombo einbiegen. Nach zirka 1500 m befindet sich auf der rechten Seite Via Belarda.

 

Integrierter Anbau, Urlaub auf dem Bauernhof, Direktverkauf und didaktischer Bauernhof.

 

 

12) Società Agricola "Il mio casale" di Mecozzi Simone
MONTECOLOMBO- Via Caneppa, 700
Tel. 0541/985164 Fax. 0541/985124
e-mail: info@ilmiocasale.it;  www.ilmiocasale.it
Anbau: Rebstöcke, Olivenbäume, Obstgarten, Getreide, Hülsenfrüchte, Gemüse.

Produkte: Biologische Weine DOC ( kontrollierte Ursprungserklärung), Olivenöl extravergine aus Biooliven, Mehl, Konfektüre, Getränke und Säfte.

 

Programm: Führung durch den Hof und die Kantine, es besteht die Möglichkeit die biologischen Produkte zu erwerben. Degustation biologischen Hollundersafts mit hausgemachtem Salzgebäck.

 

Wegbeschreibung: Aus Richtung Rimini der Via Coriano bis San Savino folgen. Am Montecolombo-See weiter auf der Via Canepa.

 

Biologischer Anbau, Urlaub auf dem Bauernhof, Direktverkauf und didaktische Landwirtschaft.

 

 

13) Azienda Agricola "Dentro al bosco" di Adriano Cucca
SALUDECCIO - Via Valgermana, 352
Handy 3203385504 Tel. 0541/850022
e-mail: dentroalbosco@libero.it  www.dentroalbosco.it

Anbau: Olivenbäume, natürliches Trüffelfeld, Obst.

 

Tierhaltung: Geflügel (soll demnächst auf das romagnolische Huhn erweitert werden)

 

Produkte: Öl, Honig und Mehl.

 

Programm: Didaktische Ausflüge auf dem Territorium des Bauernhofs, im Wald und zum Wildbach Tavollo, einer Tuffstein-Böschung mit Greifvogelnestern. Degustation  von Bruschetta, Olivenöl und Honig.

 

Wegbeschreibung: In Saludeccio entlang der Mauer in Richtung Mondaino, links in Via Valgermana abbiegen und der Schotterstraße etwa 300 m folgen.

 

Biologischer Anbau und Direktverkauf

 

 

14) Azienda agricola "Tenuta Carbognano" di Ornella Petz
GEMMANO - Via Carbognano, 3
Cell 339/4127065  Fax 0541/647298
e-mail: tcarbognano@yahoo.it
Anbau: Weinstöcke, Olivenöl Extravergine.

Tierhaltung: Kaninchen

 

Produkte: Öl und Wein

 

Programm: Führung zum Weingelände, Olivenhain ( Olivensorte Leccino und Correggiolo). Degustation und Vergleich einiger Weine der Colli di Rimini ( Hügel von Rimini). Degustation der typischen DOP –Produkte ( geschützte Ursprungs- und geographische Bezeichnung) der Emilia Romagna,, für die wir leider eine Gebühr erheben müssen, und Vergleich mit einigen Sangioveser-Weinen der Colli di Rimini.

 

Wegbeschreibung: Am Schloss von Cattolica in Richtung San Giovanni in Marignano- Montefiore, weiter bis Morciano di Romagna, das Dorf durchqueren und sich in Richtung Gemmano-Montefiore halten. An der Zweigung in Richtung Gemmano abbiegen, nach der Brücke rechts und der Straße folgen. Nach der Wallfahrtskirche abbiegen und einen halben Kilometer geradeaus.

 

Direktverkauf

 

15) Società agricola "Le Querce" s.s. di Serafini Stefano & C.
GEMMANO - Via Pedaneta, 43
Cell. 338/9316038 Tel. 0541/985301
e-mail: azlequerce@alice.it
Anbau: Weinstöcke, Olivenhain, Getreide, Futterpflanzen.

Tierhaltung: Milch- und Fleischkühe, Geflügel, Schafe.

 

Produkte: Direktverkauf der Vorzugsmilch, Fleisch, Öl und Wein.

 

Programm: Sie können die Tierzucht besuchen und frisch gemolkene Milch kosten, den Weinanbau und Olivenhain besichtigen. Degustation von Milch, Wein und Öl.

 

Wegbeschreibung: Von Morciano die Abzweigung in Richtung Gemmano nehmen, an der Brücke über den Fluß Conca rechts abbiegen in die Via Pedaneta. Nach zirka 500 m befindet sich der Bauernhof auf der linken Seite.

 

Direktverkauf